Gänsekresse
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Arabis ferdinandi-coburgii 'Variegata'

Gänsekresse

  • frosthart
  • aromatische, würzige, milde Blüten und Stiele
  • Bienen- und Insektenweide
  • angenehmer Blütenduft
  • geeignet für die Topfkultur

Variante

P 1

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ab 10 Stk. 7.70 CHF
ab 25 Stk. 7.29 CHF
ab 250 Stk. 6.89 CHF

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Informationen

0.1 m; Steingarten; Blatt weissbunt; sonnig

Blütezeit
Blütezeit
April - Mai
Breite
Breite
15 - 20 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
10 - 15 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Wenig

Besonders gerne wird die Winter-Zwiebel (Allium fistulosum) als Würzkraut, zum Beispiel für Salate und Sauchen verwendet. Daher ist es praktisch, wenn sie direkt im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse wächst.
Bei dieser mehrjährigen, sommergrünen Kräuterpflanze stehen natürlich die aromatischen, würzigen, milden Blätter im Vordergrund. Sie sind rundlich und haben eine schöne grau-grüne Farbe. Doch auch die zitronengelben, angenehm duftenden Blüten von Mai bis August können sich sehen lassen. Auf Bienen und andere Insekten wirken sie wie ein Magnet.
Am besten wächst die Winter-Zwiebel an einem sonnigen Platz in durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Erde. Mit einer Wuchsgrösse von bis zu 80 cm bei einer Breite von etwa 30 cm gibt sie ein aufrecht und horstbildend wachsendes Exemplar ab.

Wuchs

Eine kriechend und polsterbildend wachsende Pflanze, die gut 10 cm bis 15 cm gross und 15 cm bis 20 cm breit werden kann.

Blätter

Mit aromatischem, würzigem, mildem Geschmack.
Die rundlichen Blätter haben eine grau-grüne Farbe. Sie sind sommergrün.

Blüten

Bienen und andere Insekten fliegen sie gerne an, da sie eine gute Nahrungsquelle darstellen.
Die Blütezeit beginnt für die Kleinen Garten-Gänsekresse 'Variegata' ab April. Dann trägt sie Trauben mit radförmigen, weissen Blüten. Bis Mai hält die Blüte an.

Frosthärte

Temperaturen um -21°C werden von der Kleinen Garten-Gänsekresse 'Variegata' noch vertragen, damit gilt sie als frostfest.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Am besten wächst diese Pflanze in einer durchlässigen, humosen und nährstoffreichen Erde.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte die Kleine Garten-Gänsekresse 'Variegata' immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendung...

...zum Beispiel als Kübelpflanze, im Bauerngarten, als Bienenweide, im Gemüsegarten, zum Verzehr, zum Kochen, für Salat oder für Saucen & Dips.

Saat

Mit etwa 0,5 cm Tiefe werden die Samen in der Erde abgelegt. 3 - 4 Tage dauert es dann bei einer Bodentemperatur von 15 - 25°C bis die Keimung einsetzt.
Bei der Aussaat sollte auf einen Reihenabstand von etwa 20 - 30 cm geachtet werden.





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