Stevia, Süsskraut
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Stevia rebaudiana

Stevia, Süsskraut

  • süsse Blätter
  • geeignet für die Topfkultur

Variante

P 1

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Stückzahl


Informationen

0,4 m; Blüte: rosa, Juli-Aug.; sonnig

Blütezeit
Blütezeit
Mai - September
Breite
Breite
15 - 30 cm
Höhe
Höhe
30 - 50 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Besonders gerne wird das Süsskraut (Stevia rebaudiana) für die Zubereitung von Tees verwendet. Daher ist es praktisch, wenn es direkt im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse wächst.
Bei dieser einjährigen Kräuterpflanze stehen natürlich die süssen Blätter im Vordergrund, die von September bis Oktober geerntet werden können. Sie sind lanzettlich und haben eine schöne grüne Farbe. Doch auch die weissen Blüten von Mai bis September können sich sehen lassen.
Am besten wächst das Süsskraut an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Mit einer Wuchsgrösse von bis zu 50 cm bei einer Breite von etwa 30 cm gibt es ein aufrecht wachsendes Exemplar ab.

Wuchs

Eine aufrecht wachsende Pflanze, die gut 30 cm bis 50 cm gross und 15 cm bis 30 cm breit werden kann.

Blätter

Mit süssem Geschmack, zur Ernte von September bis Oktober.
Die lanzettlichen Blätter haben eine grüne Farbe.

Blüten

Die Blütezeit beginnt für das Süsskraut ab Mai. Dann trägt es weisse Blüten. Bis September hält die Blüte an.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger Lage.

Boden

Am besten wächst diese Pflanze in einer durchlässigen und nährstoffreichen Erde.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte das Süsskraut immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefässen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Verwendung...

...zum Beispiel als Kübelpflanze, zur Gruppenbepflanzung, im Gemüsegarten, zum Backen, für Süssspeisen, für Tee oder als Heilpflanze.

Natürliche Verbreitung

In Südamerika ist die Heimat der Art Stevia rebaudiana zu finden.

Saat

Im Freiland wird von Mai bis Juni ausgesät.
Mit etwa 0 - 0,5 cm Tiefe werden die Samen in der Erde abgelegt. 7 - 10 Tage dauert es dann bei einer Bodentemperatur von 20 - 22°C bis die Keimung einsetzt.

Aufgaben

Zeit zum...
- Ernten: Im Zeitraum von September bis Oktober
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni




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