Allium ampeloprasum

Ackerlauch

  • würzige Blätter und Zwiebeln

Variante

7/+

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Stückzahl


Informationen

Mindestabnahme 10 Stück 9-12 cm grosse cremeweisse, zartrosa überhauchte Blütenbälle, Höhe 60 - 90cm, Blütezeit Juni - August

Blütezeit
Blütezeit
Mai - Juli
Breite
Breite
30 - 40 cm
Höhe
Höhe
30 - 40 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der allseits beliebte Lauch (Allium porrum) lässt sich zu vielen leckeren Speisen, wie zum Beispiel Suppen zubereiten. Im Juli ist es soweit und die würzigen, dunkelgrünen Blätter können inklusive der Zwiebeln geerntet werden.
Am besten wächst der Lauch an einem sonnigen Platz in humoser, lockerer und nährstoffreicher Erde. Als aufrecht wachsende Pflanze sind für ihn Wuchsgrösse von bis zu 40 cm bei einer Breite von etwa 40 cm durchaus möglich.

Wuchs

Eine aufrecht wachsende Pflanze, die gut 30 cm bis 40 cm gross und 30 cm bis 40 cm breit werden kann.

Blätter

Sie sind dunkelgrün und schmecken würzig. Im Juli können sie der Zwiebeln geerntet werden.

Blüten

Die Blütezeit beginnt für den Lauch ab Mai. Dann trägt er weisse Blüten. Bis Juli hält die Blüte an.

Standort

Optimal ist ein Platz in sonniger Lage.

Boden

Am besten wächst diese Pflanze in einer humosen, lockeren und nährstoffreichen Erde.

Wasser

Die Erde darf schon einmal abtrocknen, jedoch sollte der Lauch immer ausreichend mit Wasser versorgt sein.

Pflege

Es ist zu empfehlen, Folgendes zu beachten:
- Überschüssiges Wasser muss gut abfliessen können, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendung...

...zum Beispiel im Gemüsegarten, zum Backen, zum Kochen oder für Suppen & Eintöpfe.

Aufgaben

Zeit zum...
- Ernten: Juli




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